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三鲜小馄饨
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上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。...
南翔小笼
供应商家
南翔小笼是南翔镇传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。...
生煎馒头
供应商家
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。...
浦东鸡
供应商家
肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。成年公鸡可...
枫泾丁蹄
供应商家
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成...
凤尾鱼罐头
供应商家
凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。...
银鱼
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产于上海的崇明、青浦等县。...
进京乳腐
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上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。...
上海五香豆
供应商家
又称“奶油五香豆”。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,故又称“城隍庙奶油五香豆”。...
梨膏糖
供应商家
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微,距今已有一千三百余年历史。...
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